Vor 2 1/2 Jahren begann im Erdgeschoss der Gaußstraße 4 im Frankfurter "Nordend-Ost" unweit des Merianplatzes eine neue Ära. Das "Crell Cuisine". Eine Küche, welche den einen oder anderen Abend in ein Genusserlebnis verzauberte. Seit mehr als einem Jahrhundert wurde in der schönen Stube Apfelwein ausgeschenkt. Die Betreiber kamen und gingen, die gemütliche Atmosphäre blieb. Selbst den Bomben des Zweiten Weltkrieges trotzte sie. Als einziges Gebäude der gesamten Häuserzeile nahm die Nr. 4 keinen Schaden.

Dann, im November 2007, kam Christopher Crell und bot statt Soleier und Brezeln, Wildkräutersalat, Seeteufel mit Kokoskruste und Schokoravioli. Seine ausgefallenen und kreativen Gerichte, setzten dem Ambiente ein Sahnetüpfelchen auf.

Mit wenig Startkapital, doch kreativem Eingriff, hat Christoper Crell voller Enthusiasmus mit Hilfe von Familie und Freunden etwas erreicht: Ein charmantes Restaurant, das sich „schmecken lassen“ kann.

Weder kühl designed, noch bieder-rustikal, sondern intim und gemütlich, irgendwie französisch?
Ein Charakter, wie man es in Frankfurt am Main selten zu erleben vermag.